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                      保護公眾的“舌尖上的安全” 我市召開“互聯網+明廚亮灶”工作現場推進會
                      【發布日期:2020-11-26】 【來源:本站】 【閱讀:次】

                      本報訊 近日,市食安辦在北岸召開全市互聯網+明廚亮灶工作現場推進會。市市場監管局黨組副書記、一級調研員葉志民,市教育局、市場監管局分管領導,各縣區政府(管委會)的分管領導、食安辦主任,各縣區、管委會市場監管局(分局)、教育局分管領導參加會議。會議由市市場監管局副局長黃平主持。

                      工作推進會上,與會人員觀看了北岸互聯網+明廚亮灶平臺建設工作視頻宣傳片,北岸市場監管分局、教育局分別匯報餐飲服務單位、學校食堂互聯網+明廚亮灶建設工作情況,北岸管委會(區食安委)介紹全區食品安全工作情況。市市場監管局卓金通副局長對下一步工作提出四點要求:一要充分認識明廚亮灶智慧監管工作的重要性;二要加快明廚亮灶智慧監管平臺建設的進度;三要對標市級平臺,做好明廚亮灶智慧監管平臺數據對接工作;四要筑牢安全防線,保障明廚亮灶智慧監管平臺平穩運行。市教育局分管領導作部署講話。

                      受市食安辦主任、市市場監管局黨組書記、局長沈國順委托,市推進餐飲服務明廚亮灶智慧監管平臺建設領導小組常務副組長、市市場監管局黨組副書記、一級調研員葉志民作了強調講話。他肯定了北岸分局推進互聯網+明廚亮灶工作成效,動員全市上下要統一思想認識,以更加飽滿的熱情、扎實的作風,高標準做好互聯網+明廚亮灶工作,并就進一步抓好互聯網+明廚亮灶工作提出要求:抓互聯網+明廚亮灶容不得絲毫動搖,要認清形勢找準短板;抓互聯網+明廚亮灶容不得絲毫折扣,要對照任務精準發力;抓互聯網+明廚亮灶容不得絲毫懈怠,要加強領導強化責任。

                      近年來,莆田市以建設明廚亮灶智慧監管平臺為重要抓手,守護舌尖上的安全。據悉,莆田市互聯網+明廚亮灶工作以創新網絡廚房建設為突破口,按照可識別、可搜尋、可抓拍、可感測、可遠程、可預警的智慧監管要求,推進餐飲服務明廚亮灶智慧監管平臺建設,建立市縣區級明廚亮灶智慧監管平臺,強化餐飲服務食品安全監管措施,提升餐飲服務食品安全現代化監管水平。

                      參會人員還實地參觀了莆田外國語學校、瑞仕國際潛力少年綜合中心的食堂操作區域和學生用餐場所,現場觀摩了互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺,直觀感受互聯網+明廚亮灶對餐飲服務行業帶來的新變化新提升。

                                                             (吳芹芹)

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